Ayurvedische Zubereitung der Balkanrezepte

Willkommen zum Kochworkshop- der ayurvedische Grundprinzipien vom Einkauf, der Lagerung bis zur Zubereitung praktisch präsentiert und dich teilhaben lässt, wenn wir typgerecht würzen und verdauungsanregend mit Kräutern und Ölen aufwerten.

Nach meiner Rundreise durch die 8 Länder des Balkan habe ich Originalzutaten und Rezepte aus Montenegro, Bosnien Herzegowina, Albanien, Serbien, Slowenien und Kroatien gesammelt. Egal ob in dem Menu mit drei Speisen zum Verkosten und Mitnehmen, oder im Getränk heiß oder kalt, selbst Nordmazedonien wird erfahrbar sein- nicht nur mit dem Gaumen, auch durch meine Erklärungen und Basics zur ayurvedischen Konstitutionslehre…jedes mal anders, so dass auch „Wiederholer“ immer wieder Neues erleben und erschmecken.

Komme gern zum Freutag abends vorbei- nimm dein Essen für die zuhause mit oder bring am besten gleich eine Begleitung mit- eine Person bringt 45€ ein, zu zweit zahlt ihr 80€.

Unschlagbar, denn mit viel Gemüse- Vor- und Nachspeise, könnt ihr schon vom Vorbereiteten Kosten und den Warmanteil gemeinsam zaubern.

Klingt das nicht appetitlich: Burek, Gibanica, Sopska Salat oder Somun, Baklava…orientalisch, südländisch und ayurvedisch, d.h. Ernte aus Hochbeet und Garten, Frisches für Blätterteigfüllung und gefüllte Paprikaschote werden dir munden- das alles in 2 Stunden.

Ich lade dich herzlich ein, schnell hast du ins Kontrast Reich gefunden- bei schönem Wetter essen wir auf der Terrasse und köcheln auch im Freien! Am 4.9.26 ist es ab 17.00 Uhr so weit